1、主料：牛排（約350克），輔料：紅椒1只切絲 ， 洋蔥半只切絲，蒜茸1匙，青椒1只切絲 。調料：糖1匙，老抽1匙，鹽適量，水生粉少許，茄汁少許，蔥花，水少許，黑胡椒少許 。
2、牛排用腌料腌15分鐘 。盤內下油2匙 ， 微波高火2分鐘預熱 ， 放入腌好的牛排，微波高火1分鐘，翻面 ， 再加熱1分鐘，（可根據個人喜愛的生熟程度而加減時間）
【微波爐烤牛排的做法 微波爐烤牛排的做法大全】3、取一碗加油2匙，微波高火1分鐘 ， 預熱，投入洋蔥絲，蒜茸，青椒絲，紅椒絲爆香，加入調料，微波高火2分鐘至滾，淋在牛排上即可 。
