1、小蔥蔥白拍扁 ， 蔥葉切蔥花，姜切片，蒜切末，香菇去蒂放入冷水中浸泡；
2、排骨剁小塊 ， 冷水下鍋，焯水3分鐘后撈出控水 ， 起鍋燒油，油熱下入蔥白和姜片爆香，倒入排骨炒勻，加入泡好的香菇炒香；
3、加入沒過排骨的清水，蓋蓋燜20分鐘 ， 10分鐘后加入一小勺鹽、兩勺白糖、生抽調味；
【香菇排骨怎么做好吃 香菇排骨怎么做好吃又簡單的做法】4、轉小火燜10分鐘 ， 煮好后放入蒜末翻炒即可 。
1、小蔥蔥白拍扁 ， 蔥葉切蔥花，姜切片，蒜切末，香菇去蒂放入冷水中浸泡；
2、排骨剁小塊 ， 冷水下鍋，焯水3分鐘后撈出控水 ， 起鍋燒油，油熱下入蔥白和姜片爆香，倒入排骨炒勻，加入泡好的香菇炒香；
3、加入沒過排骨的清水，蓋蓋燜20分鐘 ， 10分鐘后加入一小勺鹽、兩勺白糖、生抽調味；
【香菇排骨怎么做好吃 香菇排骨怎么做好吃又簡單的做法】4、轉小火燜10分鐘 ， 煮好后放入蒜末翻炒即可 。
