1、浸泡二十四小時的紅豆,開水下鍋改小火煮半小時,煮綿后撈出放煎鍋加一勺湯,白糖50g,紅糖50g,少許食用油,小火炒至熬干 。
2、南瓜去皮,切薄片,上鍋蒸熟 。
3、南瓜出鍋趁熱壓碎,壓得碎碎得,將糯米粉和淀粉放入攪拌均勻,晾涼 。
4、取核桃大小的面團捏平 , 放入餡料,包起,用牙簽壓出紋路 , 用一厘米長的豆角做柄 。
【南瓜小豆包的做法 南瓜小豆包怎么弄】5、冷水入鍋,開鍋蒸十分鐘就好了 。
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