1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開，熬起粥來節省時間 。
2、開水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家里手卻是用開水煮粥，
【用電飯煲怎么煮粥 用電飯煲如何煮粥】
3、攪拌：原來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現在沒了冷水煮粥糊底的擔憂，為什么還要攪呢？為了“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠 。攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下 。
4、點油：煮粥還要放油？煮粥點入少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑 。
1、浸泡：煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開，熬起粥來節省時間 。
2、開水下鍋：大家的普遍共識都是冷水煮粥，而真正的行家里手卻是用開水煮粥，
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3、攪拌：原來我們煮粥之所間或攪拌，是為了怕粥糊底，現在沒了冷水煮粥糊底的擔憂，為什么還要攪呢？為了“出稠”，也就是讓米粒顆顆飽滿、粒粒酥稠 。攪拌的技巧是：開水下鍋時攪幾下 。
4、點油：煮粥還要放油？煮粥點入少許色拉油，你會發現不光成品粥色澤鮮亮，而且入口別樣鮮滑 。
