1、首先準備好原材料，燒開水，先把冷面用溫水浸泡五分鐘，浸泡期間，黃瓜，胡蘿卜切絲 ， 火腿、醬牛肉以及西紅柿切片，雞蛋從中切開待用 。
2、燒開水后，將冷面均勻投入鍋中 ， 用筷子慢慢打散 。煮開30秒后撈出，放入冰水里鎮涼 。
3、將米醋或陳醋倒入碗中 ， 放入白糖和秘制料汁，拌勻，接下來將冷面瀝干水后放入碗中 。稍微拌開 。
4、將切好的配料根據自己的愛好整齊的碼在冷面上，放幾粒冰塊，倒入適量冰水 。
【讓冷面好吃的秘方 讓冷面好吃的秘方是什么】5、根據個人的口味，淋上辣椒油即可 。
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2、燒開水后，將冷面均勻投入鍋中 ， 用筷子慢慢打散 。煮開30秒后撈出，放入冰水里鎮涼 。
3、將米醋或陳醋倒入碗中 ， 放入白糖和秘制料汁，拌勻，接下來將冷面瀝干水后放入碗中 。稍微拌開 。
4、將切好的配料根據自己的愛好整齊的碼在冷面上，放幾粒冰塊，倒入適量冰水 。
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