1、紫蘇烤魚：紫蘇10克、鯽魚1條、粗鹽5克、橄欖油2湯匙、黑胡椒5克 。
2、做法：
（1）魚刮鱗去腮 ， 剔除內臟，將魚清洗干凈魚身對剖，內外拭干水分 。
【鯽魚怎么吃營養又美味 鯽魚怎么吃最好吃】（2）用粗鹽和黑椒碎均勻涂擦魚身兩面，將魚放置擱架上，腌制入味 ， 烤盤墊張錫紙，錫紙刷油，腌制后的魚逐條鋪入烤盤中 。
（3）紫蘇葉碎片撒入烤盤，烤箱預熱200度，將烤盤放入，將魚烤至香酥金黃時取出.
1、紫蘇烤魚：紫蘇10克、鯽魚1條、粗鹽5克、橄欖油2湯匙、黑胡椒5克 。
2、做法：
（1）魚刮鱗去腮 ， 剔除內臟，將魚清洗干凈魚身對剖，內外拭干水分 。
【鯽魚怎么吃營養又美味 鯽魚怎么吃最好吃】（2）用粗鹽和黑椒碎均勻涂擦魚身兩面，將魚放置擱架上，腌制入味 ， 烤盤墊張錫紙，錫紙刷油，腌制后的魚逐條鋪入烤盤中 。
（3）紫蘇葉碎片撒入烤盤，烤箱預熱200度，將烤盤放入，將魚烤至香酥金黃時取出.
