茉莉花茶不算是綠茶，它屬于再加工茶 。茶葉按加工工藝分為綠茶、烏龍茶、紅茶、黃茶、白茶、黑茶，而茉莉花茶是由精制后的綠茶茶坯與茉莉鮮花窨制而成的茶葉品種 ， 是在綠茶的基礎上加工而成 。選購茉莉花茶時從觀形、沖泡、聞香、觀色、嘗味上入手 。茉莉花茶主要品種有廣西花茶、龍團珠、政和銀針、金華茉莉、蘇州花茶等 。
一、茉莉花茶是否是綠茶
1、茉莉花茶不算是綠茶 ， 它屬于再加工茶 。茶葉按加工工藝可分為綠茶、烏龍茶、紅茶、黃茶、白茶、黑茶 。
2、茉莉花茶是經由精制后的綠茶茶坯與茉莉鮮花窨制而成的茶葉品種，其是在綠茶的基礎上加工而成 。
二、選購技巧
1、上等茉莉花茶所選茶坯以嫩芽者最好，如福建花茶，以條形長而飽滿、白毫多、無葉為上等 。
2、把茉莉花茶分兩次沖泡，第一次沖泡后聞香氣、察湯色、品嘗滋味，第二次沖泡后濾出茶湯，依次聞香、觀色、嘗味 。
【茉莉花茶是綠茶嗎，有哪些品種 茉莉花茶屬于什么茶種是紅茶還是綠茶】3、品質好的花茶散發出的香氣濃而不沖 ， 香氣持久、清香撲鼻 。
4、茉莉花茶湯色以黃而明亮最好 ， 如果湯色深暗泛紅，則表示花茶不佳 。
5、沖泡花茶品嘗下 ， 以口感柔和、不苦不澀、沒有異味為佳 。
三、主要品種
1、廣西花茶：廣西橫縣所產茉莉花，是中國最大的茉莉花生產基地，被稱為中國茉莉之鄉 。
2、龍團珠：產于福建福州，外形圓緊重實且勻稱，香氣鮮濃，滋味醇厚，湯色黃亮 。
3、政和銀針：產于福建政和茶廠，外形芽條肥壯且滿披茸毛 ， 形似銀針，湯色清澈明亮，花香濃郁 。
4、金華茉莉：產于浙江省金華市，采選上等綠茶做茶坯，與頭圓粒大、飽滿潔白、光潤芳香的優質茉莉花經窨制而成 。
5、蘇州花茶：產于江蘇省蘇州茶廠，外觀緊細勻整 ， 白毫顯露，茶湯清澈透明，香氣濃厚入口爽快 。
