花生芽怎么炒最好 花生芽怎么炒

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1、用料:
花生芽400克、鮮蘑菇5個、胡蘿卜1/3根、青椒1/4個、蠔油1勺、糖1小勺 。
2、做法:
(1)食材 。
(2)花生芽,把有須須的一頭掐掉 。

(3)蘑菇、胡蘿卜切片,青椒切小塊 。
(4)起油鍋,先把蘑菇煸炒一下,盛出 。
(5)再把胡蘿卜和青椒放入,稍稍翻炒一下 。
(6)放入花生芽和煸過的蘑菇 。
(7)加入蠔油 。
(8)再加糖 。
(9)因為花生芽的一頭很硬 , 所以加1/3小碗的水,稍稍咕嘟個2分鐘左右 。
【花生芽怎么炒最好 花生芽怎么炒】(10)出鍋裝盤 。

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