1、主料：排骨500克、山藥2根、陳皮1塊 。輔料：料酒1小勺、鹽1小勺、醋少許 。
2、排骨用清水泡半小時，然后洗凈 。
3、鍋內加入清水燒沸 ， 放入排骨 ， 加入少許料酒焯燙一下 。
4、將焯燙好的排骨撈起沖洗一下 。
5、陳皮用清水泡10分鐘，然后用刀刮去白瓤 。
6、將排骨和陳皮放入瓦煲內 。
7、加入適量的清水 。
8、然后坐爐子上大火燒沸，轉小火煲半小時 。
9、山藥去皮洗凈，用清水泡15分鐘 。（加少許醋或者鹽泡）
10、排骨煲半小時后加入山藥 ， 用大火煲沸，再轉小火煲1小時
【山藥燒湯怎么做好吃 山藥燒湯怎么做好吃竅門】11、最后加入適量的鹽即可 。
