1、摘辣椒（買辣椒）準備好所有材料 。
2、洗、摘、剝、刮，絞肉機絞碎，沒有可以用刀切、剁都行 。姜蒜也絞碎 。
【怎么做青椒醬 青椒做醬的方法】3、250克油也是大概，要看多少辣椒，我這倒得比較多，油溫5成熱 ， 先放姜蒜末 ， 再放辣椒末、小火慢煎、翻動，攪拌 。顏色慢慢變深，蒜味不刺鼻 ， 放一丟丟鹽，小點點白糖 ， 冷卻裝罐放冰箱冷藏 。
1、摘辣椒（買辣椒）準備好所有材料 。
2、洗、摘、剝、刮，絞肉機絞碎，沒有可以用刀切、剁都行 。姜蒜也絞碎 。
【怎么做青椒醬 青椒做醬的方法】3、250克油也是大概，要看多少辣椒，我這倒得比較多，油溫5成熱 ， 先放姜蒜末 ， 再放辣椒末、小火慢煎、翻動，攪拌 。顏色慢慢變深，蒜味不刺鼻 ， 放一丟丟鹽，小點點白糖 ， 冷卻裝罐放冰箱冷藏 。
