餐飲設計需要注意哪些點 餐飲店面設計需要注意哪些

餐飲設計需要注意哪些點 餐飲店面設計需要注意哪些

1、餐廳作為進餐的餐所 , 燈光需要柔和一些,含蓄一些,可以使消費者的精神更加放松,有利于用餐 , 如果需要餐廳有氣氛 , 可以采用一些溫馨浪費的設計 。主光源以餐桌為中心 , 在對應的天棚處設置吊燈,可以根據需要在墻壁上安裝一些裝飾照明等,更有利于突出餐廳的氣氛 , 增進食欲 。

2、暖色系的色彩設計更有助于增加顧客的食欲,比如以橙色、黃色為主色調,這類柔和的色彩能突出溫馨的氛圍,促進用餐,在局部上以淺色作為點綴比如淺黃、白色等 。
【餐飲設計需要注意哪些點 餐飲店面設計需要注意哪些】3、餐飲店面重點考慮是室內的排風問題 。室內有較多的燈光和電器,廚房中以及飯菜、人群會使空間的散熱散濕量大,特別是用餐高峰期人員密集,所以要做好餐廳內的排風新風系統,給室內不斷的換氣和供應新風,及時將酒菜味、油煙排出,確保室內環境的安全和舒適 。

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