山藥想要保存更長時間可以挑選出完整無碰傷的山藥，將放置在通風陰涼的地方，保持干燥 ， 可以保存三個月左右;也可以將山藥表面水分曬干，用報紙包裹，裝入保鮮袋中，冷藏保存;大量山藥可以放入溫度為3-6℃的冷庫中保存 。
山藥如何保存更長時間
1、常溫通風保存
山藥想要長期保存 ， 可以先檢查山藥有無碰傷，將碰傷的山藥挑出來 ， 并將完好的山藥放在家中常溫通風的地方 ， 最好不要陽光直射，也不要環境過于潮濕，通風且干燥處最好 。這種方法可以將山藥保存三個月左右 。
2、冷藏保存
山藥是可以低溫保存的，如果溫度太高它可能出現發芽的情況 ?？梢詫⑿迈r的山藥稍微曬一下太陽，將表面的水分曬干，然后用報紙包裹 ， 外面套上保鮮袋，放入冰箱冷藏室保存，可以保存10天以上 。
3、冷凍保存
【山藥如何存放才能保持長久 山藥如何保存更長時間】如果家中有大量的山藥，那么可以將其冷凍保存，這種方法比較適合種植山藥的廠家 。將山藥放入溫度為2-6℃的冷庫中，可以保存半年以上 。
