1、先將大青椒洗凈，將中心掏空，壓破備用 。
2、將鍋擦干，加熱 ， 放入洗好的青椒，用鏟子翻炒 ， 擠壓，使水分榨干，表皮變色 ?？粗悬c像炸過的樣子
【不油炸的虎皮椒怎么做才好吃 不油炸的虎皮椒怎么做】3、將煎好的辣椒鏟起來，洗鍋，倒入少量的油，等油熱了后辣椒下鍋進行翻炒 。熟了后撒點鹽，放點味精，起鍋后放點醋即可 。
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