荷蘭豆可以做蒜香荷蘭豆、清炒荷蘭豆、魷魚燴荷蘭豆、涼拌荷蘭豆等 。想要荷蘭豆做的好吃一定要先撕去荷蘭豆側棱的植物筋 ， 然后熱水焯水一分鐘 ， 同時加入少許鹽和幾滴食用油，保證荷蘭豆色澤翠綠，撈出過涼水保證脆嫩口感 。
荷蘭豆怎么做好吃又簡單
蒜香荷蘭豆做法
首先處理荷蘭豆 ， 清洗焯水，撈出過涼后，蒜香爆炒后倒入荷蘭豆 ， 加鹽、辣椒、味精翻炒均勻后即可出鍋 。
清炒荷蘭豆的做法
首先處理荷蘭豆，撕掉荷蘭豆的植物筋 ， 然后焯水一分鐘，撈出過涼 。把荷蘭豆切成小片，在鍋中倒入適量的油，加熱后倒入蒜片爆炒出香味，然后迅速加入荷蘭豆快速翻炒，等到荷蘭豆顏色略微變深，加入鹽、生抽翻炒均勻即可出鍋 。
魷魚燴荷蘭豆的做法
將魷魚切開肚身，去除內臟，含有的筋膜撕去，把由于花刀切開 ， 再將它切成小塊 。用蒜片、黃油、鹽、胡椒粉腌制魷魚 。清洗荷蘭豆 ， 去掉頭尾和植物筋，放入鍋中焯水1分鐘，撈出過涼備用 。
再鍋中倒入少許油，倒入腌制好的魷魚爆炒，加入生抽、米酒潤色熗鍋 ， 撈出魷魚備用;再倒入少許油，加入蒜片爆炒，加入荷蘭豆翻炒均勻，撒上鹽 ， 再倒入魷魚，翻炒均勻即可出鍋 。
涼拌荷蘭豆的做法
【荷蘭豆怎么做好吃又簡單 荷蘭豆怎么做好吃又簡單視頻】首先將荷蘭豆洗干凈，去掉頭尾和筋，沸水焯水1分鐘，撈出荷蘭豆過涼 。在碗中加入生抽、白砂糖、食鹽、醬油、香油、生姜末、蒜末攪拌均勻 ， 撒上熟芝麻 ， 在鍋中加入少許的香油加熱 ， 再倒入碗中的調料 ， 升溫后盛出 ， 淋上瀝干水的荷蘭豆拌均勻即可 。
