怎么做爆漿榴蓮餅 做爆漿榴蓮餅用發酵嗎

怎么做爆漿榴蓮餅 做爆漿榴蓮餅用發酵嗎

1、食材:面粉200克、奶油300克、牛奶222克、榴蓮400克、糖11克、油22克、鹽33克、水44克 。
2、面粉,牛奶,色拉油,糖,鹽 , 酵母混合均勻和好面團 。

3、面團發酵至兩倍大 準備好芝士碎 , 榴蓮肉,沙拉醬跟煉乳混合
4、分成130克左右的面團搟開 抹上沙拉醬放上芝士再放榴蓮肉,再放芝士碎 。
5、磕一個雞蛋 , 打散刷表面 。
6、烤箱提前預熱,撒上黑芝麻 。
【怎么做爆漿榴蓮餅 做爆漿榴蓮餅用發酵嗎】7、送進進烤箱上火200度下火中層180度20分鐘即可 。

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