香菇雞肉燜飯的做法：
用料：干香菇10朵、大米1人份、雞胸脯肉50克、豆角1把、水適量、食鹽1.5勺、白胡椒粉1/2勺、淀粉1勺、料酒1勺、蒜1瓣、蠔油1勺、花生油2勺
1、干香菇用清水沖洗干凈后用涼白開泡發
2、雞胸肉切??，?勺鹽 ， 半勺白胡椒粉，一勺淀粉和一勺料酒抓勻后腌制10分鐘
3、豆角洗凈后去掉兩側的筋膜切丁
4、將泡好的香菇攥一下水分后切?。?大蒜切片(泡香菇的水不要丟掉，待會過濾一下蒸米飯用)
5、平底鍋內放適量的花生油，下蒜瓣爆香
6、放腌制好的雞?。謝鴣粗萍Χ”瀋ㄐ?
7、放切好的豆角和香菇中火煸炒
8、待豆角炒的稍微變色后加半勺鹽和一勺蠔油調味
9、轉小火，炒至蔬菜將調味料完全吸收即可關火
【香菇雞肉燜飯的做法電飯煲 香菇雞肉燜飯的做法】10、將泡香菇的水過濾一下，電飯鍋里放入1人份的大米和適量的過濾后的香菇水，將上一步驟中炒好的菜鋪在大米上，插上電源待電飯鍋自己跳閘即可出鍋
