一般年份一個意蜂生產群可產柑橘蜜20-40斤，而高產年份產蜜量可達60斤以上 。柑橘具體泌蜜量受到氣候影響 ， 且比較明顯，南方很多地區柑橘流蜜時正值雨季，產量不穩定，甚至絕收 。柑橘蜜產地主要在華東、華中、華南及西南等地 ， 尤以浙江、福建、湖南、四川、廣西、廣東、江西等地產量最高 。
一、蜜源植物
柑橘蜜的蜜源是蕓香科下屬常綠植物柑橘 。橘、柑、橙、柚、枳、金橘等都可統稱為柑橘，蜜蜂采集這些植物花蜜經釀制后便為柑橘蜜 。柑橘品種不同，柑橘蜜的顏色也不同，但是基本上都呈質地透明的淺琥珀色或淺橙黃色 。
二、產地分布
柑橘蜜是蜜蜂采集柑橘樹花蜜釀制而成的，柑橘蜜產地一般即為柑橘集中分布地，我國柑橘產地主要在華東、華中、華南及西南等地 ， 以浙江、福建、湖南、四川、廣西、廣東、江西等地產量最高，其次為貴州、云南、江蘇等地 。【蜜橘產自哪里 柑橘蜜的產量有多高，附產地分布】
三、流蜜時間
柑橘的流蜜期多集中在2-5月 ， 具體流蜜時間受柑橘品種、氣候條件等影響而有所差異 。單一品種整個流蜜期為10-15天 ， 泌蜜量受溫度影響明顯，溫度20℃-25℃較適宜，20℃以上的晴天泌蜜量最大，連續陰雨天或低溫天氣泌蜜量小 。
四、蜂蜜產量
柑橘是花蜜和花粉都極為豐富的蜜源植物，一個意蜂生產群每年可產柑橘蜜20-40斤左右，高產情況下年產蜜量可達60斤以上 。柑橘泌蜜量受氣候影響明顯，且有大小年，南方很多地區柑橘流蜜時正值雨季，柑橘蜜產量因此不穩定，還可能出現絕收的情況 。
