【小餅如嚼月中有酥和飴是月餅嗎 小餅如嚼月中有酥與飴的意思】1、小餅如嚼月，中有酥和飴的意思是稱贊月餅的美味，表達了詩人對家人團聚的美好愿望，以及抒發了對親朋好友深深的思念之情 。這兩句詩出自蘇軾的《留別廉守》 。且蘇軾的《月餅》里也有這兩句詩 。
2、北宋開始有“小餅如嚼月，中有酥和飴”的說法 。飴，就是麥芽糖；酥，就是酥油，兩者相拌，相當于現在的餡 。南宋時，岳家軍北上抗擊金兵 。一路上紀律嚴明，對老百姓秋毫無犯 。老百姓為表達對岳家軍的擁戴之情，中秋這天，家家用紅糖、麥粉烙成軍民“同心餅”慰問岳家軍 。岳家軍不負百姓眾望，殺得金兵丟盔棄甲 。為紀念這次勝利 ， 岳家軍每年中秋節都吃“同心餅” 。這里的“同心月餅”已經成為軍愛民，民擁軍的象征 。
