1、柿餅可以曬干也可以陰干 。通常情況下，柿餅需要經過長時間的曬制才得以成品，在陽光下的直射下 ， 有利于加快使柿子內的水分蒸發，并且可以高溫殺菌消毒 ， 但是若沒有太陽長時間直射的條件，還可以在放置在干燥通風的環境中自然風干，這種方法也是可取的 。
【柿餅是曬干還是陰干的 誰知道】2、建議將柿子洗凈后，削去表皮，剪掉萼片、葉片等多余的部分 ， 保留萼盤和部分果柄皆可，這樣可以較快曬干 。晾曬時保留距離 ， 有利于通風干燥 。
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【柿餅是曬干還是陰干的 誰知道】2、建議將柿子洗凈后，削去表皮，剪掉萼片、葉片等多余的部分 ， 保留萼盤和部分果柄皆可，這樣可以較快曬干 。晾曬時保留距離 ， 有利于通風干燥 。
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