1、面皮 。面皮為陜西傳統特色小吃之一，多使用小麥面粉制作，也有米粉做成的叫米皮 。根據做法不同又有搟面皮和蒸面皮之分 。
2、煮餅 。煮餅是流行于山西省聞喜縣，安徽省鳳陽縣等地的傳統名點 。煮餅在明末就已有名氣 。從清朝嘉慶年間至抗日戰爭前的300年間，聞喜煮餅暢銷中國各地地 。
【死面可以做什么食物 死面可以做啥食物】3、燙面餅 。燙面餅是一道美食 。經過燙制的面外皮金黃，入口軟甜，配上汁水濃郁的牛肉餡，是很可口的搭配 。當然 ， 做這樣的餡餅也可以用半發的面來做，只是面的制作不同，出來的口味不同，各地的叫法也不相同 。
4、蔥油餅 。蔥油餅（英文名：Shallot pancake）是北方地區特色小吃的一種 ， 屬閩菜或魯菜菜系 。主要用料為面粉和蔥花，口味香咸 。中國福建 ， 山東、東北、河北等地都有該小吃分布 ， 是街頭、夜市的常見食品 。
