香草鮭魚薯仔餅怎么做

香草鮭魚薯仔餅怎么做

【香草鮭魚薯仔餅怎么做】1、薯仔200克、罐裝鮭魚200克、洋蔥(切碎)40克、青檸皮茸1茶匙、面粉50克、雞蛋1個、面包糠60克、蛋黃醬適量
2、水煮沸,下少許鹽,加入薯仔煮軟 , 瀝水后壓成茸 。

3、加入鮭魚碎、洋蔥碎、青檸皮茸,下鹽和胡椒粉拌勻 。
4、材料分成小圓餅狀,上面粉 , 沾些蛋汁,再拍上面包糠 。
5、燒熱1/4杯油 , 下小圓餅煎至兩面金黃,沾蛋黃醬享用 。

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