1、通心粉需要提前泡 。
【通心粉需要提前泡嗎 通心粉要不要提前泡】2、通心粉分為通心和實心兩種，實心的通常為長條的，或者是其他的形狀 ， 通心的則是像一個管子一樣 。通心和實心的烹煮時間長短不一樣，通心粉蒸煮的時間也要因通心粉的形狀不同而去靈活地把握時間 。
3、因為通心粉相對于其他的面條來說比較難熟 ， 所以有些人建議在煮之前，先將通心粉泡一段時間，時間可長可短，長時間一些就可以減少蒸煮的時間，反之亦然 。有些人會事先把通心粉泡在水里2-3小時 ， 煮通心粉的時候等鍋里的水燒開，后放通心粉煮到它變的較白時就差不多熟了 。
