1、促消化，南瓜皮有幫助排便的甘露醇元素、豐富的膳食纖維素；消化不良、排毒不暢的人可以適量吃南瓜皮 。
2、排出身體毒素，南瓜皮含果膠 ， 有較好的吸附性 ?？裳泳從c道對糖和脂質吸收，吸附體內的重金屬及放射性元素，從而起到排出體內毒素的作用 。
【吃南瓜皮有什么好處 吃南瓜皮的壞處】3、抗癌護心，南瓜皮富含鋅，有益皮膚和指甲健康；而含有的抗氧化劑β胡蘿卜素具有護眼、護心和抗癌功效 。
4、控制血糖，南瓜皮中的鈷在各類蔬菜中含鉆量居首位，能促進新陳代謝，加強造血功能 。還參與胰島細胞必需的維生素B12的合成；對防治糖尿病 ， 降低血糖有特殊的作用 。
