1、人參和什么煲湯最好：可搭配當歸、枸杞、黃芪、山藥、百合、蓮子、冬瓜、蓮子、老母雞、鴨子、烏骨雞、排骨等 。
【人參和什么煲湯最好 八種人不適合吃人參】2、人參皂甙：人參皂甙是人參的主要成分，是評價人參的主要指標 。根、莖、葉、花、果均含有人參皂甙，但各有不同的主要成分，作用也不相同 。氨基酸和多肽：人參中的含氨有機物 ， 蛋白質約占12％15％ 。
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