1、主料：黃豆面、小米面、白面；輔料：食用油、白糖 。
2、炒油酥，鍋里放油，燒熱放入白面炒制，炒制顏色發黃即可，油酥不可過稀也不可過干 。
3、和面 ， 把黃豆面小米面白面放在面盆里 ， 比例隨意，放一點點堿面，加水 。和好面放一邊醒 。【酥餅怎么做好吃做法步驟圖片 酥餅怎么做好吃做法步驟】
4、包，把和好的面用搟面杖搟成一張大的薄餅 ， 把炒好的油酥用勺子均勻的抹在薄餅上，從下往上卷，卷成一個長條，把卷好的長條揪成一個個的小劑子 ， 會看見里面有一圈圈的油酥，把劑子搟成薄片放點糖包上再搟成薄片，鍋里放油，燒熱把搟好的餅皮放里小火烙，烙制兩面金黃即可 。
