【手拍黃瓜腌制方法 手拍黃瓜的腌制方法步驟】1、小米椒洗凈切粒待用、大蒜洗凈切碎待用 。
2、黃瓜洗凈用刀拍扁，然后切成小段裝盤待用 。
3、拍好的黃瓜先加入1勺鹽拌勻，腌制5分鐘左右 。
4、明顯看到腌制的黃瓜出了很多汁水 ， 倒去腌出來的汁 。
5、加入蒜蓉、小米椒、一勺香醋、半勺糖 。
6、再加入半勺生抽 。
7、最后加入少許麻油，換成辣椒油也可以，攪拌均勻 ， 即可 。
【手拍黃瓜腌制方法 手拍黃瓜的腌制方法步驟】1、小米椒洗凈切粒待用、大蒜洗凈切碎待用 。
2、黃瓜洗凈用刀拍扁，然后切成小段裝盤待用 。
3、拍好的黃瓜先加入1勺鹽拌勻，腌制5分鐘左右 。
4、明顯看到腌制的黃瓜出了很多汁水 ， 倒去腌出來的汁 。
5、加入蒜蓉、小米椒、一勺香醋、半勺糖 。
6、再加入半勺生抽 。
7、最后加入少許麻油，換成辣椒油也可以，攪拌均勻 ， 即可 。
