這兩年業內都紛紛重視起了“豬芯片”的問題，因為種豬保衛戰也再次打響了 。目前本土種豬的市場占有率不足10%，那么隨著本土培養潮流的興起，地方豬能夠再次占據中國人的餐桌嗎?
首先，我們還是碰到了最為現實的問題 ， 因為養豬的人都明白，養外來豬、賣外來豬更賺錢，因此樂意買地方豬做種豬的人很少，地方種豬始終賣不出高價 。其次就是商品豬的銷路問題 。近些年來，隨著中高端消費群體對豬肉的需求從“量”轉變為“質”，土豬肉確實受到了青睞 。但因為養豬周期長、成本高 ， 土豬肉定價也高 ， 對于普通消費群體而言，土豬肉還是小眾消費 。
【業內稱地方豬短期內不可能占據中國人的餐桌】
對此 ， 業內專家認為，目前地方豬的保種工作首先是為了保住基因庫 ， 將來需要用的時候做到我們手里有硬貨 。那么對現階段的中國來說，地方豬最大的商業用途是優質肉市場，占市場份額5%到10%，未來或許可以提升到20%到30%，但短期內不可能占據中國人的餐桌 。
