1、雞爪20只、醬油1大勺、蒜6顆、陳醋適量、香菜適量、大蔥一小根、八角少許、小辣椒少許、香葉2片、姜2片、醋1大勺、干沙姜少許 。
【涼拌鳳爪的做法 家常做法 涼拌鳳爪的正宗做法】2、把水煮開，放入香葉 ， 八角 ， 姜 ， 料酒，再把雞爪倒入鍋里，小火煮10分鐘出鍋把雞爪倒入冷水里，泡10分鐘后切好備用 。把辣椒，大蔥，蒜，姜切絲備用 。倒入醋，生抽 ， 放入適量的鹽，冰糖，陳醋調味；在加入雞爪拌好即可食用 。
1、雞爪20只、醬油1大勺、蒜6顆、陳醋適量、香菜適量、大蔥一小根、八角少許、小辣椒少許、香葉2片、姜2片、醋1大勺、干沙姜少許 。
【涼拌鳳爪的做法 家常做法 涼拌鳳爪的正宗做法】2、把水煮開，放入香葉 ， 八角 ， 姜 ， 料酒，再把雞爪倒入鍋里，小火煮10分鐘出鍋把雞爪倒入冷水里，泡10分鐘后切好備用 。把辣椒，大蔥，蒜，姜切絲備用 。倒入醋，生抽 ， 放入適量的鹽，冰糖，陳醋調味；在加入雞爪拌好即可食用 。
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