【歐包是面包嗎 歐包是什么面包】
歐包指歐式面包,是歐洲人常吃的面包,它以德國、奧地利、法國、丹麥等國家的面包為代表 。以面粉、酵母、鹽、水、雜糧和種子等為原料 。歐式面包都是個頭較大、份量較重、顏色較深、表皮金黃而硬脆;面包內部組織柔軟而有韌性,沒有海綿似的感覺,空洞細密而均勻;面包口味為咸味,面包里很少加糖和油;人們習慣將小面包做成三明治和大面包切片后再食用 。歐式面包的吃法非常講究,經常會配上一些沙拉、芝士、肉類和蔬菜等 。
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