狗肉又叫香肉、地羊等，是公認的滋補肉類之一，冬季很多人都有吃狗肉進補的做法，而且吃狗肉除了對一般人群來說都有的溫補功效外 ， 對男性來說吃狗肉還有壯陽的作用，那么狗肉怎么做才能壯陽呢，下面我們就一起來看一看吧！
壯陽狗肉湯
【材料】狗肉200克，菟絲子5克，姜50克，清水1200克，桂皮20克，鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克 。
【做法】①取精華狗肉洗凈斬件汆水，菟絲子洗凈，姜切片待用 。②取凈鍋上火 ， 放入清水、姜片、菟絲子、狗肉、桂皮，大火燒開轉小火燉45分鐘，待肉軟爛時調味即 。
麻辣狗肉
【材料】鮮狗肉1500克，香菜200克 ， 泡菜100克，干紅椒5只，冬筍50克 ， 紹酒50克，小紅辣椒15克 ， 精鹽5克，青蒜50克，醬油25克，味精1.5克，醋15克，胡椒粉坨，濕淀粉25克，桂皮10克，芝麻油15克，蔥15克，熟豬油100克，姜15克 。
【做法】①將狗肉去骨，用溫水浸泡并刮洗干凈，下入冷水鍋內煮過撈出，用清水洗2遍 ， 放入砂鍋內，加入拍破的蔥、姜、桂皮、干紅椒、紹酒25克和清水，煮至五成爛時，切成5厘米長、2厘米寬的條 。將泡菜、冬筍、小紅辣椒切末，青蒜切花 ， 香菜洗凈 。②炒鍋置旺火上 ， 放入熟油50克，燒至八成熱時入狗肉爆出香味，噴紹酒，加入醬油、精鹽和原湯，燒開后倒在砂鍋內 ， 用小火煨至酥爛，收干汁，盛入盤內 。③炒鍋內放入熟豬油，燒至八成熱 ， 下入冬筍、泡菜和紅辣椒炒幾下，倒入狗肉原湯燒開 ， 放入味精、青蒜，用濕淀粉調勻勾芡，淋入芝麻油和醋，澆蓋在狗肉上 ， 周圍拼上香菜即成 。
紅燒狗肉
【材料】鮮狗肉1000克，干紅辣椒15克，大蒜瓣25克，生姜15克，大蒜25克，植物油75克 ， 料酒50克，醬油50克，熟芝麻面10克 ， 味精2克，精鹽20克 。
【做法】①將狗肉放入清水中浸泡一天 。②大蒜去皮，洗凈，切段，大蒜去皮，拍碎末，生姜去皮，洗凈，切薄片，辣椒洗凈 ， 去蒂，切段，待用 。③再將狗肉取出，洗凈，控水，剁成3厘米見方的塊，放進鍋里 。加清水直到沒過肉塊為好，燒開，撈出，再用清水沖洗三次，控干水分 。④把油放入鍋里燒熱，投入狗肉 ， 用旺火煸炒4分鐘 ， 烹入料酒和醬油，待水干后，放入蔥段、辣椒須和清水，用溫火煨，待肉爛時，放入鹽、大蒜末、味精、燒開后盛入碗內，撒上熟芝麻面即可 。
【狗肉怎么做才能壯陽 狗肉怎么做才能壯陽補精】
枇杷狗肉
【材料】狗腿肉150克(瘦七肥三)，青魚肉150克 ， 罐頭竹筍50克，菠菜200克，雞蛋液25克，細干淀粉100克，雞蛋黃50克，富強粉100克 ， 狗骨白湯50毫升 ， 料酒10，花生油1公斤(實耗75克) ， 蔥末15克 ， 精鹽3克，味精3克，白糖100克，番茄醬50克，米醋25克，水淀粉5克，姜汁5克 。
【做法】①狗腿肉洗凈，浸泡后撈出，去筋膜，青魚肉用清水洗凈，置于砧墩上 ， 用雙刀輕輕斬成細茸，放入瓷盆內，加入雞蛋、料酒、精鹽、味精和蔥末、生姜汁，用3根竹筷順一個方向攪拌均勻 ， 上勁即好 。用手擠成24個圓子，滾上細干淀粉，竹筍切面4厘米長的小條24根 ， 插入每個圓子作枇杷柄 。②雞蛋黃放入瓷碗內 ， 加入少許清水 ， 放入富強粉，用竹筷攪拌成干稀適中的蛋糊，再把菠菜擇洗干凈，控干水，切段 。③炒鍋上火燒熱，加入花生油，燒至五成熱 ， 將鍋端離火口 ， 放穩，將枇杷肉蘸上蛋黃糊逐個下入油鍋 ， 再將鍋端到小火上慢慢的炸 ， 一定不要火大，用手勺輕輕翻動，約炸5分鐘，至枇杷肉呈金黃色即好 。④另用炒鍋上火燒熱，加入15克花生油，燒熱 ， 投精鹽、菠菜段煸炒至變色，加入0 。5克味精，翻勻后出鍋 ， 潷去湯，盛入盤子兩側 。鍋再上火 ， 加入狗骨白湯、米醋、白糖、精鹽、番茄醬、料酒，見開即用水淀粉勾芡，調制成糖醋鹵 。用漏勺把枇杷肉撈出，倒入糖醋鹵上，急翻幾個身，淋入熱花生油，翻勻出鍋，盛入菠菜中間，即可 。
辣子狗肉
【材料】鮮狗肉700克，豆瓣辣椒醬20克，植物油2000克 ， 茴香、花椒、陳皮、桂皮、干辣椒各適量，蔥、姜各10克，蒜6克，醬油15克，精鹽9克，味精4克，黃酒25克 。
【做法】①鮮狗肉用清水浸泡后，漂洗干凈，改成厚片 。蔥切段，姜切片，大蒜去皮洗凈，干辣椒去籽切段 。②狗肉用精鹽、黃酒、醬油浸泡30分鐘 。③炒鍋置旺火上，注入清油燒至五成熱，下入狗肉片微炸，撈出瀝凈油 。④鍋留底油加熱，下入豆瓣辣椒醬炒出香味，下入蔥段、姜片、蒜、干辣椒段煸炒，加入適量的清水 ， 投入狗肉片和花椒、桂皮、陳皮、茴香，加火燒沸，打去浮沫 ， 改用小火煮至1個半小時左右，待狗肉酥爛汁濃時揀去香料 ， 加味精，收煌鹵湯，出鍋裝入盤中，冷卻以后即可食用 。
狗肉火鍋
【材料】狗肉3500克，黃酒30克，紫蘇子25克，香菜100克，香油100克，辣椒油150克，胡椒粉25克，芝麻醬200克，大蒜（白皮）100克，腐乳（紅）100克，香醋50克 ， 腌韭菜花100克，味精5克，鹽40克，大蔥30克 。
【做法】①取每塊重約700克的狗肉3500克 ， 再用清水浸泡30分鐘，撈出瀝凈水 。②大鍋內放入水，將洗凈泡好的狗肉放入鍋內煮開，撇去浮沫，燙透后撈出洗凈雜質 。③再將狗肉塊和紫蘇子一起放入鍋內，加足水，蓋上鍋蓋 ， 用中火煮3至4小時 ， 皮爛肉離骨即可 。④把煮好的狗肉塊撈在盆里，用手把狗肉用手撕成絲，碼在盤內 。⑤取狗骨頭300克再放鍋內煮，煮得時間越長，湯汁越白，味道越鮮美，湯色以乳白為佳 。⑥芝麻醬、腐乳分別加涼開水?開，調勻成芝麻醬汁和腐乳汁 。⑦麻醬汁和腐乳汁與腌韭菜花、辣椒油、香菜末、蒜泥、蔥絲、香醋、香油、精鹽、味精、胡椒粉等各佐料 ， 分別裝入小碗中 ， 供選用 。⑧火鍋內放入煮狗肉的湯，再用燒紅的木炭燒開，加入精鹽、味精、黃酒調料 。⑨火鍋端上桌 ， 放入撕好的狗肉絲，吃肉時蘸自己調配好的作料，邊吃邊喝鍋內的湯即可 。
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