苦菊（Houttuynia cordata）和雪里紅（Rudbeckia hirta）是兩種不同的植物，它們并不是一種菜 。
1. 苦菊（Houttuynia cordata）：
苦菊，又稱為魚腥草、廣東涼茶等，是一種常見的野菜和草藥 。它屬于鼠李科魚腥草屬 ， 是一種多年生常綠草本植物 。苦菊的葉子呈心形，顏色鮮艷，有特殊的腥味，因此被用來制作涼菜、炒菜和草藥中的原料 ?？嗑赵趤喼薷鞯囟加蟹N植和采摘，尤其在中國南方地區比較常見 。
2. 雪里紅（Rudbeckia hirta）：
雪里紅，又稱為黑眼蘇、刺蘇等，是一種美麗的花卉植物 ， 屬于菊科 。它是一年生或多年生的草本植物，形態高大，花朵呈黃色或紅色，中心有黑色的花盤，故得名“黑眼蘇” 。雪里紅在北美洲廣泛分布，是當地很受歡迎的觀賞植物，也被人們種植在花壇、花園和庭院中，用來觀賞花朵的美麗 。
【苦菊和雪里紅是一種菜嗎】總結來說 ， 苦菊是一種常見的野菜和草藥，常用于制作涼菜和炒菜 。而雪里紅是一種觀賞植物 ， 花朵鮮艷美麗，常種植在花壇和花園中 。它們雖然在名字上有些相似，但是屬于不同的植物種類，有不同的特點和用途 。
