雞頭米大家吃過嗎？它是一種比較常見的米類食材，它也叫芡實 ， 是一種藥食兩用的特色存在，它營養豐富，保健功效出色，平時可以直接用來煮粥喝 。那么雞頭米的營養價值有多高？它又有哪些具體功效呢？想具體了解可以隨小編一起去看看 。
雞頭米的營養價值與功效1、雞頭米的營養價值
【雞頭米的營養價值與功效與作用 雞頭米的營養價值與功效】雞頭米含有大量的碳水化合物和多種微量元素與維生素，其中鈣、磷以及鉀等物質的含量都比較高 ， 另外核黃素和尼克酸以及硫胺素等物質也是雞頭米中最重要的存在，人們食用它以后能吸收營養，也能促進身體正常代謝 ， 提高身體各器官的功能 。
2、雞頭米能止痛
雞頭米還能入藥，它能補脾健胃，也調理神經，更能緩解頭痛，平時把雞頭米與瘦肉一起加清水燉制，然后吃肉喝湯，就能讓人們的頭痛、神經痛以及關節痛和腰痛等多種疼痛癥狀好轉 。
3、雞頭米能治尿頻
雞頭米能提高人類的腎功能，緩解人類的尿頻，最適合那些是腎虛的小便不利的中老年人群食用 。另外新鮮的雞頭米還能直接鮮食，直接鮮食時它可以清熱去火 ， 也能消炎止痛，對人類的咽喉腫痛和咽喉炎癥都明顯的治療作用 。
