1、黃瓜、胡蘿卜去皮切丁 。
2、鍋中水沸后,倒入玉米斷生后撈出瀝干,放入蝦仁過水后撈出瀝干 。
【炒蝦的家常做法】3、炒鍋油溫燒至6成熱,炒香蒜、姜,倒入蝦仁爆炒 , 加入玉米、黃瓜、胡蘿卜炒至斷生 , 調入鹽、雞精炒勻,勾芡后即可裝盤 。
1、黃瓜、胡蘿卜去皮切丁 。
2、鍋中水沸后,倒入玉米斷生后撈出瀝干,放入蝦仁過水后撈出瀝干 。
【炒蝦的家常做法】3、炒鍋油溫燒至6成熱,炒香蒜、姜,倒入蝦仁爆炒 , 加入玉米、黃瓜、胡蘿卜炒至斷生 , 調入鹽、雞精炒勻,勾芡后即可裝盤 。