做羊肉的方法 做羊肉的方法一

做羊肉的方法 做羊肉的方法一

1、先把羊肉放在干凈的冷水中浸泡兩個小時,中間換一次水 , 然后再把羊肉切成塊狀 。
2、往鍋中加入適量的清水,然后將清潔干凈的羊肉倒入鍋中,用中火煮至水開后 , 用湯勺去掉上面的泡沫 , 然后加入料酒 。

3、再往鍋里放入花椒、生姜、大蔥等配料,然后蓋上鍋蓋,煮大概一個小時就可以 。
【做羊肉的方法 做羊肉的方法一】4、最后再根據個人習慣加入適量的鹽,把火開至中火煮二十分鐘左右就可以了,盛入碗里后再撒上一些香菜、蔥花 。

相關經驗推薦