1、主料：面粉500克 。
2、輔料：酵母4克、水適量 。
3、做法：
（1）面粉放入容器 。
（2）面粉混合酵母 。慢慢倒入水 ， 和成面團之后揉光滑 。放置溫暖處發酵 。
（3）發酵好的面團用手指按下一個小孔，小孔不會消失 。
（4）取出面團放到案板上 。
（5）撒一些干面粉 ， 進行排氣 。
（6）分成小份 。
（7）取出一份面團 ， 搓成長條狀 。
（8）切成大小相等的面劑子 。
（9）撒上干面粉 ， 摁扁 。
（10）搟成和包子皮厚薄相同的圓面片 。
（11）取出兩個面片對折 。
（12）再折成三角形 。
（13）切成三段 。
（14）最大的一部分兩個對在一起 。
（15）上面放中間大小的面塊 。
（16）最上面放三角形的面塊 。
（17）用筷子在中間輕輕的壓一下 。
（18）抽出筷子 。
（19）再在兩邊擠一下，蓮花的形狀就出來了 。
（20）稍微擠一下周圍，整一下形狀 。依次完成所有的蓮花饅頭，醒一下 。
（21）巴科隆蒸烤箱選擇純蒸功能，水箱里蓄水 。放入蓮花饅頭，時間選擇18分鐘 。
（22）程序結束后等烤箱徹底結束工作再打開烤箱門 ， 取出蒸好的饅頭 。
【怎么做蓮花饅頭 蓮花饅頭最家常的做法分享】（23）放在晾網上晾一下就好啦 。
