手工自制阿膠糕的做法 手工自制阿膠糕怎么做

手工自制阿膠糕的做法 手工自制阿膠糕怎么做

1、主料:阿膠塊500克、
2、輔料:紅棗500克、核桃500克、芝麻500克、枸杞250克、冰糖粉250克、老黃酒1000L 。
3、準備上等阿膠塊,放容器 。【手工自制阿膠糕的做法 手工自制阿膠糕怎么做】

4、倒入老黃酒浸泡24小時以上 。
5、準備好全部輔料 。
6、熬制濃稠,掛小旗放入冰糖粉 。
7、接著放入核桃 , 芝麻,紅棗,黑芝麻,枸杞 , 快速攪拌均勻 。
8、出鍋倒入定型盤,并用手壓實壓平 。
9、自然涼卻以后切成片狀即可 。

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