1、菜序：開胃菜、面包、湯、主菜、點心、甜品、果品、熱飲料，西便餐則是開胃菜、湯、主菜、甜品、咖啡 。
2、刀叉：正規的西餐通常講究吃一道菜換一副刀叉，使用竅門是依次從兩邊由外側向內取食 。吃甜品的刀叉一般被橫向放置在用餐者正前方 。
3、佐餐酒：為紅或白葡萄酒，魚肉等海鮮和雞肉配白葡萄酒，牛肉、羊肉、豬肉等配紅酒 。
4、斟酒：按順時針方向或從尊長開始斟酒，洋酒是不講究斟滿的 。
5、干杯：正規的西餐中，祝酒干杯只用香檳酒，應先飲去一半的杯中之酒，而絕不能以葡萄酒或啤酒濫竽充數 。
6、餐巾：餐巾可用來擦拭口部、剔牙時掩口，當女主人鋪開餐巾時則表示可以用餐 ， 而當女主人將餐巾放到桌上時則表示用餐結束 。
【西餐用餐禮儀注意事項 西餐用餐禮儀注意事項有哪些】7、飲茶：喝紅茶和奶茶時，不要用茶匙舀茶 ， 也不要將其插放在茶杯中 ， 不用時將其放在杯托上即可 。
