1、雞蛋疙瘩湯制作主料：面粉50克，雞蛋1個 ， 蝦仁10克，菠菜20克，輔料高湯200克，香油2克，精鹽2克，味精少許 。
2、將雞蛋磕破，取雞蛋清與面粉和成稍硬的面團揉勻，搟成薄片，切成黃豆粒大小的丁 ， 撒入少許面粉，搓成小球 。
3、將蝦仁切成小??；菠苍A淳? ，用開水燙一下，切末 。
【雞蛋疙瘩湯家常做法 不妨動手做一下】4、將高湯放入鍋內 ， 下入蝦仁丁，加入精鹽 ， 開后下入面疙瘩，煮熟，淋入雞蛋黃，加入菠菜末 ， 淋入香油 。
1、雞蛋疙瘩湯制作主料：面粉50克，雞蛋1個 ， 蝦仁10克，菠菜20克，輔料高湯200克，香油2克，精鹽2克，味精少許 。
2、將雞蛋磕破，取雞蛋清與面粉和成稍硬的面團揉勻，搟成薄片，切成黃豆粒大小的丁 ， 撒入少許面粉，搓成小球 。
3、將蝦仁切成小??；菠苍A淳? ，用開水燙一下，切末 。
【雞蛋疙瘩湯家常做法 不妨動手做一下】4、將高湯放入鍋內 ， 下入蝦仁丁，加入精鹽 ， 開后下入面疙瘩，煮熟，淋入雞蛋黃，加入菠菜末 ， 淋入香油 。
