1、調料：鹽,鮮雞精,水,醬油,菜油（喜歡別的口味自己另加）300g豬絞肉,胡蘿卜1根 。
2、燙水沖入面粉，用筷子攪散，加入冷水，揉成光滑面團 ， 蓋上保鮮膜醒發20分鐘 。
3、將面團平均分成8份，大約45左右一個小劑子，取一粉面團，用搟面杖搟薄，成圓形 。
4、包入適量豬肉餡料，將收口捏緊 。這里要注意別把很多面留在底部，不然底會比較厚，所以搟的時候盡量把邊緣搟薄一些 。
5、整成圓形，將收口朝下擺放，做好的餡餅醒6分鐘 。
【豬肉餡餅怎么做 餡餅豬肉餡餅怎么做】6、鍋中放入兩勺油，將餅排入，用中火慢慢煎至餅的兩面金黃 。
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