1、主料：鴨肉150克 ， 西洋芹菜適量 。
2、調料：辣椒適量，鹽適量，米酒適量 ， 干淀粉適量，麻油少許 。
3、將鴨肉切片，加1/4匙酒及1/4匙淀粉抓拌 。【西芹炒鴨怎么做 家常菜西芹炒鴨肉的做法】
4、西洋芹菜切斜片；辣椒去籽切小片 。
5、鍋中倒入油2碗 ， 燒至六分熱時，放入西洋芹菜及鴨肉過油，約八分熟時撈起 。
6、鍋中留少許油，將辣椒爆香，加入鴨肉、西洋芹菜及酒拌炒，加淀粉勾芡，淋麻油即可 。
1、主料：鴨肉150克 ， 西洋芹菜適量 。
2、調料：辣椒適量，鹽適量，米酒適量 ， 干淀粉適量，麻油少許 。
3、將鴨肉切片，加1/4匙酒及1/4匙淀粉抓拌 。【西芹炒鴨怎么做 家常菜西芹炒鴨肉的做法】
4、西洋芹菜切斜片；辣椒去籽切小片 。
5、鍋中倒入油2碗 ， 燒至六分熱時，放入西洋芹菜及鴨肉過油，約八分熟時撈起 。
6、鍋中留少許油，將辣椒爆香，加入鴨肉、西洋芹菜及酒拌炒，加淀粉勾芡，淋麻油即可 。
