1、選用天然材質的筷子 ， 竹筷是首選，它無毒無害，而且非常環保，還可以選擇本色的木筷 。但是，由于材質的原因 ， 竹筷、木筷不容易清洗，會被病原微生物污染 ， 所以應注意經常消毒，保持清潔 ?？曜?個月～半年更換一次 。
【什么筷子最健康 專家教你如何挑選】2、竹筷子最安全 ，在我們挑選筷子的時候，竹筷子是首選 ， 也是最佳選擇 。它無毒無害，很環保，也是所有筷子中，價格最便宜的 。質量好的竹筷子，遇高溫也都不會變形 。
3、本色木制筷子也不錯 ， 很多筷子都是木頭做的，都是木筷子，是不是都可以用？當然不是！我推薦的是本色的木制筷子 。相反，那些涂了彩漆的木筷子，則是最不建議大家使用的 。
4、不銹鋼筷子、陶瓷筷子、銀筷子，近幾年隨著韓餐的普及，逐漸流行起來的韓國不銹鋼筷子；有著中國味道的陶瓷筷子，銀質的筷子，這些筷子看起來都很不錯，但用起來有些重，手感不太好，尤其小孩和老人用比較費力 。而且導熱性強，夾食過熱的食物時 ， 容易燙到嘴唇 。陶瓷筷子易碎，不禁磕碰，不建議作為常用餐具 。
