平時人們吃餃子 ， 吃面或者拌菜時，總也少不了辣椒醬，于是在辣椒大量上市的時候，他們就想自己在家中制作一些美味誘人的辣椒醬，只是不知道應該如何做，今天小編就把家庭自制辣椒醬的做法寫出來告訴大家 ， 同時也讓大家了解它怎么做最好吃 。
家庭如何自制辣椒醬準備材料
平時在家中自制辣椒醬時，一定要準備齊全的材料，它需要準備干辣椒粉50克 ， 味達美醬油120克，色拉油一百克，芝麻20克，花生碎20克，13香和五香粉，以及食用鹽都適量準備一些 。
【家庭自制辣椒醬的配方5斤大辣椒 家庭如何自制辣椒醬】自制辣椒醬步驟
1、把準備好的花生和芝麻分別入炒鍋，炒熟取出以后降溫，再把它們用搟面杖壓成細末，還可以讓花生與芝麻更好的釋放出天然的香氣 。
2、把準備好的辣椒粉放在碗中，再加入準備好的13香或五香粉，以及食用鹽，用筷子調勻 ， 隨后放入準備好的花生碎和芝麻，再次用筷子調勻 。
3、把炒鍋放在火上加熱燒干以后，把準備好的色拉油放在鍋中，加熱到五成熱，這時要把火調成小火，然后再把調好的辣椒粉快速倒入鍋中 ， 用筷子劃散 ， 隨后放入準備好的味達美醬油 。
4、等鍋中的辣椒和油煮沸以后，接著熬制一會兒 ， 最多不能超過三分鐘，然后直接關火取出這時香辣可口的辣椒醬也就做好了 。
5、用這些材料在家中做好的辣椒醬，一次是吃不完的，等它降溫以后 ， 可以取一個干凈的玻璃瓶，把辣椒醬裝到玻璃瓶中，密封后存入冰箱保存 ， 想吃時可以隨時取出食用 。
