沈陽有什么好吃的特色 沈陽的特色美食

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1、“老邊餃子”是沈陽著名的特色小吃,于清道光年間傳入沈陽,從創制至今約有160多年歷史 。老邊餃子選料講究,制作精細、造型別致、口味鮮醇 。中國著名藝術大師侯寶林品嘗過老邊餃子后,對其稱贊不已,席間余興未盡,揮毫寫了八個大字:“邊家餃子,天下第一 ?!?br /> 【沈陽有什么好吃的特色 沈陽的特色美食】
2、“冷面”是一道朝鮮族風味的特色面食,冷面主料為蕎麥和淀粉,制作時將兩種材料按比例用開水燙制 , 加入適量堿煮熟后放在涼水中過涼,再放上各種時蔬配以狗肉,澆上香辣的蒜醬,十分美味 ?!拔魉罄涿妗笔巧蜿柈數睾苡忻麣獾牟蛷d,這里的冷面味道廣受食客追捧,假期不妨品嘗一下 。

3、“李連貴熏肉”色澤棕紅、皮肉剔透、肥而不膩、瘦而不柴、熏香沁脾,而大餅皮面金黃、圓如滿月、層層分離、外酥里軟、滋味濃香 。其食用時輔以買內醬、蔥絲、再喝上一碗小米綠豆大棗粥更增食趣 。

4、“沈陽回頭”相傳是由一金姓人創制于清朝光緒年間,做法是將面粉揉成團,用手將其按扁、搟平、抽雹上餡,最后折疊成長方形,再把兩頭包緊制作而成 ?;仡^為沈陽當地的清真小吃,其色澤金黃,口味鮮香,備受食客歡迎 。
5、打糕是一種朝鮮族常見的特色小吃,打糕是將浸泡蒸熟的糯米放在案板上用木槌打擊成年糕狀的甜點,中間是豆沙餡,吃起來十分香甜可口 , 一般在沈陽市內的很多朝鮮族餐館都可以吃到 。

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