素雞是以豆皮為原料做的 。廣泛分布中國中部和南方 ， 以素仿葷，口感味道與原肉難以分辨，風味獨特，此品為中國中部、南方的家常素菜 。是將豆皮卷成圓棍形，捆緊煮熟，切片過油，加調料炒制而成的佳肴 。
【素雞是什么食材做成的 素雞是什么原料做的】
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