朝天椒屬調味辣椒，原產中國，后經日本有關專家培育后被世界上不少地區引進栽培 。這種辣椒的主要品種有北海道9號、天櫻椒、三櫻椒等 。朝天椒具有辣昧強、油分高、果實肉細質厚、抗病性強的特點，適合種植地域很廣 。這種辣椒以干制為主，可深加工成辣椒粉、醬、辣椒油等產品 ， 是一種經濟價值較高的農作物 。據專業種植戶介紹，一畝地比種玉米多收入800多元，比棉花多收入4倍 。這種辣椒既可露天栽培，又可大棚栽培，既可單一種植，又可與其他蔬菜套種 。
【朝天椒的栽培技術 朝天椒的栽培技術和要點是什么】露天栽培應于每年4月催芽育苗壯苗 ， 6月中旬，當幼苗長到29厘米左右時，可以帶花蕾移栽 。移栽的密度每畝10 000-15 000株為宜 。移苗定植后，要加強肥水管理，一般每畝可施有機肥200公斤，三元復合肥4 050公斤，后期可用殺毒礬800倍液噴施一次，以防蟲害 。采收可根據不同的成熟情況分次進行 。
