1、肉沫，四分肥六分瘦，里面加入芝麻油，鹽，雞蛋 ， 蒜，姜沫，攪拌均勻 ， 待用 。
2、生糯米洗凈，用水泡發，待用 。
3、倒去糯米多余的水份，把肉沫滾成小團圓形 。
4、完全的包裹著肉丸子，盡量包的緊實 ， 蒸的過程中糯米會掉下來一點點的 。
【白糯米丸子做法 做白糯米丸子的步驟】
5、一個個肉丸子都滾上糯米 。
6、蒸鍋上水，先空鍋大火燒開，蒸屜上可以墊上蒸布 ， 或者抹上一層油，防止粘連 。放入包裹好的糯米肉丸子 ， 肉丸子之間要有距離，不可挨太近 。
7、蓋上鍋蓋，大火蒸15分鐘 ， 關火后，還要再燜上5分鐘，才可以揭蓋 。
8、似珍珠一樣的糯米圓子就做好了，要趁熱吃哦，涼了就不要吃了 。
