春菜很多人都不熟悉，也不知道他和什么食材相克，平時即使看到也不想購買食用，其實春菜是一種營養價值特別高的綠色蔬菜，它屬于萵苣屬，應該是葉用萵苣的一種 。與它相克的食物并不多，下面我就全部寫出來，大家了解以后也就可以放心食用春菜了 。
與春菜相克食物1、蜂蜜
蜂蜜與春菜是相克的 ， 存在，兩者平時不能放在一起吃，不然會加重腸胃負擔，而且容易引發腹痛或者腹瀉 ， 對人們的身體健康 ， 十分不利 。
2、奶酪
奶酪與春菜也是相克的存在 ， 因為奶酪是一種高油脂的食材，而川菜性質寒涼，它們一起吃，很容易引發消化不良，會讓人們出現腹痛或者腹瀉 。
3、細辛
細辛這種中藥材與春菜也相克，因為細辛性溫能發散解表，它與春菜性味相背，如果兩者一起食用會降低細辛的藥效，也會讓春菜營養成分流失 。
春菜怎么吃1、腌制春菜
春菜是一種綠葉蔬菜，平時可以把它腌制以后食用，在春天大量上市，是可以收取新鮮的春菜，用清水清洗干凈以后去掉水分，再撒上食用鹽腌制，在腌制期間要經常用手揉搓春菜，讓它全部入味，五天以后把腌出的水分去掉，再把春菜表面的鹽去掉，放在通風的地方陰干，然后保存，想吃時可以隨時食用，能加麻油涼拌，也可以炒制以后再吃 。
2、春菜炒雞蛋
【春菜與什么相克 春菜與什么相克呢】春菜平時還可以炒著吃，在炒制時需要選擇新鮮的春菜，要把它洗凈切成碎末，再把雞蛋磕開與切好的春菜碎末放在一起，加食用鹽和少量清水調勻，在炒鍋中放食用油加熱以后，把調好的蛋液入鍋 ， 快速炒勻，炒成塊狀，直接出鍋就能食用 。
