1、準備牛肉800g，韭黃100g，醋40g，鹽40g，香油50g 。
2、將韭黃切成小塊 。
3、在肉末中加入花椒粉、雞精、鹽和五香粉 。
4、把牛肉餡加入到韭黃中攪拌均勻即可 。
【最好吃牛肉餃子餡做法 最好吃牛肉餃子餡怎么做】5、牛肉餃子餡吃起來得話味兒還是非常非常好的，這關鍵便是因為牛羊肉自身的肉香氣的，再再加里邊還是需要放進一些生雞蛋的，那樣的話實際效果肯定是會更為明顯一些的 。
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2、將韭黃切成小塊 。
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4、把牛肉餡加入到韭黃中攪拌均勻即可 。
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