1、主料：餃子皮150克、綠豆芽250克、韭菜150克、雞蛋1個、胡蘿卜1個 。
2、輔料：醬油1勺、油適量 。
3、做法：
（1）餃子皮刷油，疊放在一起 。
（2）搟成圓薄面片，放入鍋中，隔水蒸熟 。
（3）鍋里放油，把豆芽炒軟，放入韭菜炒熟 ， 淋上醬油，翻炒均勻 。
（4）雞蛋煎成蛋皮后切絲 ， 胡蘿卜切絲 ， 備用 。
（5）蒸好的面皮一層一層撕開，中間擺上蛋皮、胡蘿卜絲、豆芽韭菜，包好 。
【東北春餅怎么做】（6）春卷擺在盤子里，收口壓在底部 。
1、主料：餃子皮150克、綠豆芽250克、韭菜150克、雞蛋1個、胡蘿卜1個 。
2、輔料：醬油1勺、油適量 。
3、做法：
（1）餃子皮刷油，疊放在一起 。
（2）搟成圓薄面片，放入鍋中，隔水蒸熟 。
（3）鍋里放油，把豆芽炒軟，放入韭菜炒熟 ， 淋上醬油，翻炒均勻 。
（4）雞蛋煎成蛋皮后切絲 ， 胡蘿卜切絲 ， 備用 。
（5）蒸好的面皮一層一層撕開，中間擺上蛋皮、胡蘿卜絲、豆芽韭菜，包好 。
【東北春餅怎么做】（6）春卷擺在盤子里，收口壓在底部 。
