全國豬肉終端價格小幅震蕩，屠宰流通環節利益有所回升
最近市場上有個詞叫做“肉不如姜” ， 就是豬肉價格還不如生姜貴 ， 姜12塊錢一斤 ， 豬肉賣9塊 。
2013年底，白條豬的平均批發價是每斤9元，此后價格就開始回落 ， 上周白條豬平均批發價是每斤6.55元 ， 比去年同期下降了14.38% 。
新發地市場的負責人說，這是豬肉自2010年6月下旬以來的最低價格 。
本周豬肉價格小幅震蕩上揚，本周豬肉平均價格20.33元/千克，較上周上漲0.66元/千克，漲幅為3.36%，同比去年同期豬肉價格下跌2.08元/公斤 ， 跌幅為9.28% 。
【收儲：豬肉白條批發價格維持穩定 白條豬價格與豬肉零售價格】
屠宰企業白條肉批發價本周維持震蕩下跌，且幅度明顯小于上周 ， 瘦肉型白條批發價在6.8-7.0元/斤 ， 肥肉型白條批發價在5.85-6.1元/斤 。
本周毛-白差達到了9.45元/公斤 ， 屠宰流通環節利益較上周所回升 。
值得注意的是，在收儲招標發出之前 ， 國內大部分批發市場白條批發價維持震蕩下跌的態勢，而招標發布之后，批發市場白條批發價格維持穩定 。
